Qiimaha budada budada ah ee Bluk bocorka

Budada bocorka

1. Sharaxaadda wax soo saarka:

Waxaan dooranay bocor aan wasaqeysan oo aan ka sameysanno caalami ah oo ah tikniyoolajiyadda burburka iyo tikniyoolajiyadda yaryar ee la soo geliyo.

2. Qiimaha nafaqada:

Budada bocorka ayaa hodan ku ah borotiinka, potasprurorus, kaalshiyamka, birta, zinc, coballe, fitamiin B2, fiitamiin B1, fiitamiin B1, fiitamiin C iyo fiyuusan cuntada.

3. Charquics:

Midabku waa hurdi oo dhalaalaya, waxay umuuqataa mid macaan.

Xoolaha wanaagsan;

Hodan ku ah udgoonka budada bocorka;

Budada ayaa dabacsan oo ganaax ah;

Ha ku darin midabyo dhadhan ah, majiraan wax lagu keydiyo;

4. Waxyaabaha nafaqada leh:

Polysaccharides : polsaccharides: plolinka bocorka waa tallaal aan qaas ahayn, oo hagaajin kara shaqada difaaca jirka, kor u qaadida soosaarka howlaha kala duwan ee nidaamka ee nidaamka difaaca iyadoo loo marayo dhaqdhaqaaqa dhameystirka.

Carotenoids : Carotoids-ka hodanka ah ee bocorka waxaa loo beddeli karaa fitamiin A gaar ah oo hawlo jir ahaaneed oo muhiim ah oo ku saabsan koritaanka unugyada unugyada jirka ee muhiimka ah, dayactirka aragga caadiga ah iyo kobcinta horumarka lafaha

Pectin : Waxay ka ilaalin kartaa xuubka xuubka caloosha ka soo baxa cuntooyinka xunxun iyo kor u qaadida bogsashada boogta. Waxay ku habboon tahay bukaannada qaba cudurro caro. Waxay sidoo kale xoojisaa quudka xiidmaha xiidmaha waxayna ka caawisaa dheefshiidka cuntada.

Waxyaabaha macdanta ah: bocorka ayaa hodan ku ah zinc, oo ku lug leh jirka bini-aadamka, squesis-ka borotiinka, waa qayb muhiim ah oo ka mid ah hormoonnada 'adrenal cortex', waa shey muhiim u ah koritaanka iyo horumarka aadanaha.

Amino acid: bocorka oo ka kooban 17 nooc oo acids amino ah oo ay u baahan tahay jirka bini-aadamka, oo ay ka mid yihiin leysain, lesinece, acidlelanine, thienleuine, thienlalanine, acids kale ee amino acids waa mid sare. Waxyaabaha loo yaqaan 'Carotenene' waa 8 illaa 20 jeer oo qaraha, oo ah isha wanaagsan ee laga helo fiitamiin A.

5. Codsi:

Budada bocorka waxaa loo isticmaali karaa shaaha caanaha, cabitaanka, jalaatada, kareemka, baastada, maraqa, budada qashinka, nacnac iyo waxyaabo kale oo ceyriin ah.

Qaybaha alaabta : Cuntada iyo cabitaanka waxyaabaha lagu daro > Cudurka miraha iyo khudradda