Karootada Assoto-ka ee loo yaqaan 'Cartot'
Dhawaan, oo ay la socoto horumarka joogtada ah ee miyirka caafimaadka, nooc cusub oo kabitaan ah oo nafaqo leh oo loo yaqaan 'karooto' oo ay si deggan ugu caansanayso suuqa, noqoshada diiradda ee macaamiisha badan. Budadaas oo keliya ma sii hayaan nafaqada hodanka ah ee karootada, laakiin sidoo kale waa la soo saaray oo lagu nadiifiyaa qaab saynis casri ah iyo tikniyoolajiyad ah, taas oo sahlaysa in la nuugo oo ay ka faa'iideystaan taabashada jirka ee nolosha caafimaadka dadka.
Karootada, sida mid ka mid ah khudaarta caadiga ah ee nolosheena maalinlaha ah, qiimaheeda nafaqada ayaa muddo dheer la aqoonsan jiray. Waxay hodan ku tahay carotene, fiitamiin C, fitamiin C, fitamiin K, iyo sidoo kale macdano kaladuwan iyo fiber cunto, oo saameyn weyn ku leh xoojinta xaga, oo lagu dhiirrigelinayo dheefshiidka, oo la ilaaliyo aragtida indhaha iyo wixii la mid ah. Assoto-ka karo oo ah budada budada ah, iyadoo lagu saleynayo daahirinta dheeriga ah iyo ka baaraandegida, nafaqooyinkeeda ayaa si aad ah u urursan, saameyntu sidoo kale waa mid aad u muhiim ah.
Marka loo eego khubarada warshadaha, oo ah budada loo yaqaan 'karooto' ee loo yaqaan 'karooto' ee lagu hayo nafaqada asalka ah ee karootada isla waqtigaas, laakiin sidoo kale iyada oo loo marayo hanaan gaar ah oo aan si fudud u nuugin jidhka bini-aadamka, si xalliyadeeda ay u fududaato. in lagu nuugo jirka aadanaha. Intaas waxaa sii dheer, budadu sidoo kale waxay leedahay xasillooni wanaagsan, waxaa lagu keydin karaa heerkulka qolka muddo dheer iyada oo aan lahayn jimicsi, iyadoo macaamiisha ay ku habboon yihiin.
Suuqa dhexdiisa, budada loo yaqaan 'karooto' sidoo kale waxay leedahay codsiyo fara badan oo kala duwan. Kaliya looma adeegsan karo wax lagu daro wax soo saarka wax soo saarka cuntooyinka kala duwan ee caafimaadka, cabitaannada iyo waxyaabaha daryeelka caafimaadka; Waxaa sidoo kale loo istcimaali karaa sidii qalab cakiran oo qurxinta ah oo lagu hagaajiyo maqaarka maqaarka, xargaha maqaarka iyo wixii la mid ah. Marka loo eego qofka mas'uulka ka ah nooc qurxiyo qurxinta qurxinta ah ee caanka ah, waxaa si guul leh loogu dabaqay noocyo karooto oo karooto oo ah karooto oo ah badeecooyin daryeel maqaarka ah, oo si weyn loogu ammaanay macaamiisha.
Iyada oo horumarka joogtada ah ee warshadaha caafimaadka, suuqa laga qabo suuqa ee budada karooto ee karootoku sidoo kale waa mid aad u ballaadhan oo aad u ballaaran. Marka loo eego falanqeeyayaasha warshadaha, cabirka suuqa badeecada ayaa sii wadi doona inuu ballaariyo sannadaha soo socda, inuu noqdo xiddig cusub oo ifaya warshadaha caafimaadka.
Macaamiisha, xulashada Karootada tayada tayada leh wax soo saarka budada ah waa muhiim. Khubaradu waxay soo jeedinayaan in markii la iibsanayo, fiiro gaar ah waa in la siiyaa arrimo ay ka mid yihiin wax soo saarka, xaruufaadka, xasilloonida, iyo sumcadda sumcadda si loo hubiyo iibsashada badeecada aaminka ah ee aaminka ah iyo wax ku oolka ah. Isla mar ahaantaana, feejignaanta waa in sidoo kale la siiyaa isticmaalka dhexdhexaad ah si looga fogaado culeyska aan loo baahnayn ee ah qaadashada xad-dhaafka ah ee qaadashada xad dhaafka ah.
Gabagabadii, oo ah nooc cusub oo dheeri ah oo nafaqo leh, budada loo yaqaan 'karooto' ee loo yaqaan 'karooto' waxay horseeddaa isbeddelka caafimaad ee cusub ee leh faa'iidooyinkeeda gaarka ah. Waxaan haynaa sabab aan aaminsanahay inay sii wadi doonto inay wax dheeraad ah ku tabarucdo nolosha caafimaadka dadka ee maalmaha soo socda.